食品营养与检测

所属二级学院：能源工程与食品药品康养学院
培养目标：具有精湛的食品营养和食品检测技术等专业技能，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。人类健康的守护者，食品安全的忠诚卫士，就业面广，与企业无缝对接。
核心课程：功能性食品开发与应用、营养配餐设计与实践、食品微生物检测技术、食品仪器分析技术、食品理化分析技术等。
接续本科专业举例：食品质量与安全、食品卫生与营养学。
职业面向：主要面向食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务等岗位，能在大中小各型食品企业、餐饮行业、食品类物流企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构，从事与食品分析检验和质量安全管理、营养教育与咨询、营养配餐与指导等工作。在校期间可考取国家级农产品食品检验员，营养师等。