酒店管理

核心课程：酒店管理基础，前厅服务与管理，餐饮服务与管理，客房服务与管理，酒店市场营销，酒店信息系统，酒店人力资源管理，酒店财务管理、职业沟通与礼仪。

就业方向：星级酒店、连锁酒店、旅行社、旅游行政事业单位等。

就业岗位：初次就业岗位：酒店前厅、客房、餐饮等部门接待服务人员、酒店行政办公文员、旅行社业务员、导游。职业发展岗位：酒店部门主管、部门经理；旅行社部门主管、经理。

专业特色：拥有高标准的校内酒店管理实训基地，有礼仪、前厅、客房、酒吧餐厅实训室等一批技术先进、设施完备的仿真实训室。实行订单培养，为万豪国际酒店集团在中国的100多家酒店定向培养管理人才。构建基于岗位技能的课程体系，实施多学段工学交替的教学组织形式，营造“理实一体化”教学环境，采用“做中学、学中做”的项目化教学，工学结合，零距离就业；订单班教学，专业课程由实践经验丰富的中高级双师型教师、企业专家讲授。