茶学

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，茶文化经济方向应用型、实践型人才为主要目标，具有茶树栽培与育种、茶叶加工、茶叶分析、茶叶审评与检验等方面的基本理论和技能，突出茶文化与茶经济特色，能从事茶园安全生产、茶叶加工与审评、茶叶质量与检测、茶文化策划宣传、茶叶企业经营管理、茶叶市场开发等方面相关工作的应用型专门人才。
主要课程：文化产业概论、经济学概论、市场营销学、电子商务、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶文化学、茶经导读、中国茶文学、茶艺与茶道、茶业经济学、茶叶国际化经营、茶叶市场与贸易、茶文化旅游与会展、茶叶深加工与综合利用等。
就业前景：毕业生适合在茶文化与茶经济等领域从事茶产品加工与开发、茶叶贸易、茶业企业经营与管理、茶文化推广及茶文化创意等工作；部分优秀毕业生能胜任以茶为载体的国际或区域文化经济交流工作；学有余力者可继续深造攻读相关专业硕士学位。