新乡职业技术学院开设专业_院校库

新乡职业技术学院

综合类·公办

高校层次 专科（高职）

所属地区河南·新乡市

本专业主要培养能熟练掌握当今市场热门中西点制作工艺及经营，强调烘焙与裱花技能实践的高素质技能型专门人才。主要课程：本专业开设的主要课程有：《中西点基本功训练》、《中点技能训练》、《西点技能训练》、《烹饪营养与卫生》、《烹饪原料》、《面点工艺学》、《西点技术》等。