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本专业培养热爱祖国,德、智、体、美全面发展,适应社会主义现代化建设以及区域经济发展需要,具有强烈的责任感和高尚的职业道德,掌握一定的理论和实践技能,在食品行业从事生产管理、技术管理、设备管理、新产品开发、分析检验、质量管理、采购营销等的高级技能型人才。
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