德宏职业学院开设专业_院校库

德宏职业学院

综合类·公办

高校层次 专科（高职）

所属地区云南·德宏傣族景颇族自治州

培养目标:培养符合现代餐饮业的要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工业(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专业人才。

.就业方向:毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。