茅台学院
理工类·民办
高校层次 普通本科
所属地区贵州·遵义市

葡萄与葡萄酒工程

培养目标:围绕葡萄与葡萄酒产业链生产、管理、流通、贸易人才需要和技术标准,通过“产教融合”培养模式,培养系统掌握葡萄与葡萄酒生产领域的基本理论和专业技能,具有葡萄栽培、葡萄酒酿造、技术开发、生产管理、质量控制等能力的高素质应用型人才。 主要课程:葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒厂及酒庄设计、葡萄酒市场学、酿酒葡萄品种及栽培等。 就业前景:毕业后可在酿酒行业从事葡萄酒生产、品鉴、管理、贸易、文化推广等工作。

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