西南大学
综合类·公办
高校层次 普通本科 211 双一流
所属地区重庆·重庆市

动物科学

一、专业简介

西南大学动物科学专业源于1941年的畜牧科,是国家“卓越农林人才教育培养计划”建设专业、重庆市特色专业,已构建了“学士-硕士-博士”人才培养体系。人才培养过程中按照“教育要面向现代化,面向未来,面向世界”的方针,主动适应现代畜牧业对动物科学专业人才培养质量和目标的新要求;坚持“产学研”紧密结合的办学传统和特色的同时,秉承“科学家的头脑,农夫的身手”的办学理念;充分利用“国家现代畜牧业示范区核心区”、“中国畜牧科技城”和“教育部直属高校农林实践基地”等平台,通过改革课程体系和教学内容、优化师资队伍、改善教学实验实习条件,强化实践教学环节和学生个性化培养;按照现代教育教学规律,培养复合型专业人才。

二、培养目标及培养要求

培养目标:培养适应经济建设与社会发展需要,具有良好综合素质和创新精神的复合型专业人才。毕业学生较系统地掌握动物科学基础知识、基本理论和技能,了解畜牧业生产与畜牧学科前沿和发展趋势、具备现代动物生产基本理念,能够在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等工作。

培养要求:本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生、畜禽饲养管理的基本理论、基本知识和基本技能,接受课堂教学、实验室操作和农牧场生产实践等方面的基本训练,掌握从事本学科领域的工作能力。

毕业生应获得以下几方面的素质、知识和能力:

1.德智体美等全面发展,热爱祖国,遵纪守法,具有良好的思想道德与社会公德,人格健全和心理素质优良。

2.具有农业可持续发展的意识和基本知识,了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势;

3.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖及动物营养与饲料的基本知识;

4.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、牧草种植、饲养和饲料配合、牧场设计、疫病防控和畜产品开发利用等方法与技术;

5.掌握一门外语,具备一定的国际视野和国际交流与合作能力,具有较强的计算机应用能力;

6.掌握文件检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学思维和创新精神,了解动物科学的学术动态及应用前景,受到初步的科研训练;

7.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规;

8.对终身学习有正确认识,具有不断学习和适应发展的能力。

三、学期与学制

学期:每学年分为秋季、春季和夏季三个学期,夏季学期为选择性学期。

学制:标准学制4年,学习期限为3-6年。

四、毕业学分与授予学位

毕业学分:162

授予学位:农学学士

五、核心课程

动物组织解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、动物生产学、牧草生产学、兽医学基础。

六、主要实验及实践教学要求

主要实验:生物大分子物质提取鉴定和测量、生理反应和指标的观察测定、畜禽舍环境卫生指标测定、动物遗传性状检测、动物育种方法、冻精制作及人工授精、畜禽屠宰实验、畜禽外貌鉴定实验、常规营养成分测定、饲料品质鉴定、饲料配方等。

实践教学要求:通过实践教学,使学生系统地、循序渐进地从实践中得到全面训练,从而掌握实践方法技能,提高分析问题和解决问题的能力,培养独立思考、相互协作、理论联系实际的优良作风。

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