读音:qián bèi

基础释义

用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。杨朔《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西 ,本来是极珍贵的海味。”