读音:bīng qí lín

基础释义

又称“冰结涟”。以稀奶油为主要原料,加入牛乳、食糖、蛋品、香精及稳定剂等冷冻而成的食品。因配料不同,有奶油冰淇淋、巧克力冰淇淋及水果冰淇淋等。奶味浓郁 ,入口凉爽味美,有较高的营养价值。