读音:shēng xūn bà yú

基础释义

“薰”有生熟之分,“熟薰”是把蒸、煮熟的原料放在铁算上,然后入锅盖好,点燃薰料,烟薰 5分钟左右 ,将锅离火,至烟散尽,取出熏品,刷一层香油即成。