读音:huā miàn bāo

基础释义

1.5千克 水17.5千克;第二次发酵:面粉70千克 白砂糖20千克 鸡蛋6千克 植物油5千克 水25千克 刷面蛋2千克 撒白砂糖8千克 擦盘植物油2千克 ,制作方法:1.原辅料的准备与处理。 2.面团的调制与酵。 3.成型与饧发。 4.烘烤。