浙江东方职业技术学院是全国劳模、十大改革风云人物滕增寿于2000年创办，经浙江省人民政府批准筹建，2002年正式去筹。2012年学校改制，直属温州市人民政府，归口温州市现代服务业发展集团有限公司管理。前身可以追溯至浙江东方集团1994年创办的温州东方职业学校及浙江东方集团公司技工学校。
学校目前占地494亩，其中甬江路校区164亩，金海新校区已投入使用的一期工程约330亩，新校区二期工程规划占地面积463.64亩，将于2021年正式投入建设。学校下设6个二级学院和1个公共教学部，专业布局结构与产业群、产业链精准对接，目前开设的32个专业中，“电气自动化技术”是省级优势专业，“大数据技术”是省级重点专业，电气自动化技术、大数据与会计、智慧健康养老服务与管理、现代物流管理是省级特色专业。学校现有全日制在校生10000多人，教职工500多人，同时拥有一支具有较高水平的稳定的社会企业兼职教师队伍。
学校秉承“崇德笃学，精技修远”的办学传统，弘扬“和合尚善、自强不息”的校训精神，坚持“紧靠行业，服务企业；产教协同，研创合一；开放包容，特色发展”的办学理念，重点实施“人才强校、质量立校、特色名校”三大发展战略，大力推进校企合作、产教融合办学和现代学徒制改革，着力培养“爱劳动、有涵养、懂技术、强技能、会创业、乐奉献”的技术技能型复合人才。
学校办学与区域经济社会发展需求相适应，以“多元融合”激活区域经济发展新动力。学校与温州经济技术开发区（浙南产业集聚区）管委会共同成立产教协同发展创新中心服务平台，打造产业学院和“金海·匠谷”两大平台，重点推进的产教融合项目，被温州市政府改革办评为突破性改革举措。产业学院立足企业需求改革专业设置，以“2+1”培育模式与企业联合定制优秀的人才，“金海·匠谷”旨在汇聚、培养、输出“金蓝领”职业人才和现代产业工人。现已建成特色产业学院15个，深度合作企业200余家。其中“浙南汽车电子产业学院”获批市首批产教融合示范基地，“金海·匠谷”入选省级实践育人示范基地。
学校不断提升国际化办学水平，不断完善国际化办学格局体系，目前已与世界20多所高校、教育机构建立了长期合作关系，搭架了近10个专本硕直升的“立交桥”，与新西兰东部理工学院、韩国朝鲜大学等优秀高校以2.5+1.5+2，2.5+2.5+2等模式联合培养人才。
学校坚持把立德树人作为根本任务，近三年来，被浙江省人民政府授予“年度全省征兵工作突出单位”、“浙江省高校反邪暑期社会实践示范学校”称号，被温州市评为优秀校企合作人才工作站。近年来，学校新生报到率、学生就业率、用人单位满意度、毕业生月收入等重要指标均高于全国平均和同类院校，根据对2020届毕业生毕业时就业情况调查显示，毕业生对母校满意度为97.71%，雇主满意度为99.25%。
展望未来，学校将以万人大学为基础，以产教融合为根本，以特色发展为路径，以提质培优为驱动，加强内涵建设、提升育人水平、提高服务质量，坚定不移向着“产业离不开、社会有影响”的“优质美丽”高等院校目标奋勇前进。
