开设专业
食品生物技术（食品安全方向）
培养目标：食品、保健品及现代农业等行业，具有食品安全分析检测、食品营养与配方设计、分析仪器应用及产品质量控制等专业能力的高素质技术技能型人才。主要课程：基础化学、生物化学、普通生物学、微生物学、食品营养与安全、食品分析与检测技术、食品添加剂、食用菌生产与加工、食品工艺、食品营养学、食品质量安全体系、食品保藏等。专业特色：2013年完成国家级骨干专业群建设；实施“双证书”制度；采用“教、学、做一体化”教学模式教学，是实施校企合作、工学结合的模范专业。就业方向：在食品行业、保健品行业、海关、商检、技术监督和卫生监督管理单位从事食品安全与品质控制、质量分析检测和监督、食品营养与配方设计、经营管理及营销工作。
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