旅游管理
旅游管理 【专业代码：120901 学制：四年 授予学位：管理学学士】
1、旅游管理
培养目标：本专业旨在培养适应现代经济社会发展需要，具有良好专业素养和职业操守，扎实地掌握旅游资源开发、经营与管理所需要的基本理论、基本知识和基本技能，富有创新创业精神的应用型经营管理专门人才。在校期间可以考取“导游资格证”职业资格证书。毕业后胜任各类旅游企业及旅游业管理部门的旅游服务业务、旅游景区与景点规划、星级酒店、高级娱乐会所管理、旅游资源开发、旅游服务与管理及旅游经营与管理等岗位工作。
主要课程设置：经济数学、经济学、管理学、会计学、统计学、财务管理、管理信息系统、旅游学概论、旅游经济学、旅游法规、旅游心理学、旅游市场学、中国旅游地理、旅行社经营管理、旅游英语、酒店管理原理、旅游资源与开发、酒店人力资源管理、旅游企业战略管理、建筑景观、民俗民风、宗教概论、导游业务等。
培养特色：本专业培养目标的针对性强，注重毕业证、学位证和职业资格证“三证合一”的培养模式，学生在参与假期社会实践及毕业实习期间就享受薪酬待遇，学生的真实就业率100%。
2、旅游管理【五星级酒店定点特色试验班】
培养目标：面向五星级酒店，定点培养具有良好综合素质、能扎实地掌握旅游管理【五星级酒店定点特色试验班】方向所需的现代五星级酒店经营管理的基础理论和业务知识，具备现代酒店经营管理理念，具备较强的五星级酒店服务、经营及管理技能和管理能力，富有创造力和执行力的综合型五星酒店管理人才。在校期间可以考取“酒店管理师”职业资格证书。毕业后能胜任五星级酒店经营管理的各类管理岗位工作。
主要方向课程设置：前厅与客房管理、餐饮管理、酒店服务礼仪、酒店连锁经营管理、酒店服务质量管理、酒店战略管理、酒店市场营销、酒店营销策划、酒店公共关系、酒店人力资源管理、建筑景观、中国饮食文化等。
培养特色：1、采取五星级酒店“定点培养”模式：与海南三亚亚龙湾环球城大酒店、重庆华帝王朝大酒店、华侨城洲际大酒店、威尼斯大酒店、海景奥思廷酒店、深圳前海华侨城大酒店等五星级大酒店定点培养；2、定标培养：女生身高1.6米以上、男生身高1.7米以上，高考总分前三分之一；3、采取酒店（职业经理人）与学校（师资）共同培养模式；4、加大酒店及校内实训比重，突出酒店服务、经营及管理的技能与能力培养；5、定点的五星级酒店提供就业机会。
