武汉生物工程学院
武汉市阳逻经济开发区汉施路1号

人气值:22127755

普通本科
理工类
民办
开设专业

食品检验检测技术

培养目标:

面向食品行业及农产品、保健品加工业,培养掌握食品营养检验技术、食品安全检测技术、营养配餐及营养教育知识,从事食品分析检测、食品质量管理、营养师、营养配餐和健康指导等工作的高素质技能型专门人才。

专业优势与特色:

本专业培养的学生具有较强的学习能力、创新能力以及团队合作能力,有从事食品企业产品生产、工艺控制、质量管理、营养评价与膳食指导的能力。毕业生就业面广,具有较强的就业竞争优势。

主要专业课程:

仪器分析、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、营养配餐、食品安全学、功能性食品等。

毕业生就业领域:

在大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原材料的采购、检验和品质管理,食品生产过程的质量管理、工艺控制,食品营销以及公共营养评价、营养配餐等工作。