开设专业
茶树栽培与茶叶加工
省级新特专业 培养目标：培养适应现代茶产业发展需要的，德、智、体、美、劳等方面全面发展的，熟悉茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业基本理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评、茶叶营销、自主创业等能力，面向现代茶叶生产企业，从事茶叶生产、加工、品质检验、经营管理、茶叶营销、茶文化传播及茶事服务等工作的高素质技能型人才。
主干课程：茶叶化学、茶树栽培技术、茶树病虫害防治技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验、茶文化、茶道与茶艺、茶叶经营与管理。
获取证书：茶园员、中级茶叶加工员、中级评茶员、中级茶艺师、营销员
就业方向：毕业生可到茶叶技术推广部门或茶叶企事业单位从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销、茶叶商检、茶品质监、茶叶企业经营管理、茶文化传播和茶事服务等技术及管理工作。
市场需求：该专业为陕西省新特专业。随着近年来茶产业的发展和相关产业链的不断延伸，社会对茶叶生产加工专业人才的需求量大大增加，仅陕西省数千家的茶叶加工企业每年需要数万名从事茶树种植技术指导、茶叶加工、茶叶品质检验工作的应用型技术人才和茶叶流通及茶叶企业经营管理人才。
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