开设专业
农学（功能农业方向）
功能农业是继高产农业、绿色农业之后的第三个发展阶段，满足了人们生活水平提高之后，生活品质升级的需求，即要“吃出营养”，要“吃出健康”的诉求。为适应山西农业转型升级、振兴崛起的战略需求，适应山西省发展功能农业对功能类农产品高级技术复合应用型人才的需求，山西农业大学以山西农谷为平台，于2017年3月申请设立农学(功能农业)专业方向，2017年4月山西农业大学成立了山西功能农业研究院，大力发展功能农业，并于2017年开始招收本科生。培养目标：本专业培养具有扎实的生物科学基础知识和功能农业的基本理论知识、熟练掌握生物营养强化技术的方法和技能、熟悉国内外功能农业学科发展前沿和应用前景、较强的调查研究与决策、应用现代生物技术和信息技术获取知识并创新的能力，能够从事与功能农业相关的科学研究与教学、技术推广与开发、生产经营与管理等高级技术研发工作的拔尖创新型、复合应用型人才。主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、生物统计学、遗传学、作物栽培学、作物育种学、农业生态学、农业气象学、功能农业概论、生物营养强化技术、功能农产品生产标准等。就业前景：深度挖掘农业的多种功能，大力开发功能性农产品是农业进入的一种自觉、快速发展状态。毕业后可以到科研机构或高等学校从事功能农业相关科学研究或教学工作，也可以到加工、医药、食品、农、林、牧、渔、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与功能农业有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。
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