山西农业大学
山西省晋中市太谷县

人气值:22127755

普通本科
农林类
公办
开设专业

食品科学与工程(卓越人才实验班)

培养目标:本专业培养系统掌握食品科学与工程基本知识和基本技能,具有国际视野、科学创新意识和实践能力,能够从事食品加工、工厂设计、生产管理、新产品、新技术开发及科学研究等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学概论、食品机械与设备、食品分析、食品工厂设计、食品卫生与安全。

就业前景:学生毕业后可在各级食品、轻工、商业、外贸、检验、检疫、设计等企事业单位从事工程方面的科研、教学和管理等工作。