旅游管理
专业介绍：本专业培养具有较扎实的专业知识，能在各级旅游管理部门、各类旅行社、星级饭店、旅游景区和旅游交通等旅游行业相关企事业单位从事导游、旅游经营、管理、培训和策划等工作的技能型应用人才。
师资队伍：本专业拥有一支学历层次较高、年龄结构合理、教学经验丰富、业务素质高的双师型专兼职教师队伍。教授1名，副教授5名，省级教学名师1名，3位教师担任全国导游资格考试面试考官，多名教师曾在酒店挂职锻炼并担任行业大赛评委裁判及承担旅游企业的培训、管理咨询等工作。
专业开设的主干课程：旅游学概论、现代饭店管理、旅游公共关系、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店财务管理、导游实务、旅行社管理、中国旅游地理、旅游英语等。实践环节有假期酒店岗位实习、旅行社导游实习、外联岗位实习，校内酒店管理综合模拟实训、校企合作单位顶岗实训、校内外中西餐职业技能大赛、毕业实习及其他实践等。
实习实训：本专业拥有旅游管理校内模拟实训室（包括前厅客房实训室、中餐服务实训室和西餐服务实训室）和三河风景区、紫蓬山风景区、金旅雅途旅行社、银通假日旅行社、合肥两淮豪生大酒店、合肥皇冠假日酒店等校外实习实训基地，实训条件非常优越。本专业学生参加安徽省职业技能大赛成绩优异，2013年—2015年，共获得省级职业技能大赛“普通话导游服务”项目二等奖5项、三等奖1项，“英语导游服务”项目三等奖3项, “中餐主题宴会设计”项目二等奖1项，“西餐宴会服务”项目三等奖1项。2014年，本专业被评为省级特色专业。
就业领域及岗位：各级旅游行政管理部门从事基层管理工作；旅行社从事旅游产品策划、营销和导游工作；旅游景区景点、博物馆、展览馆从事讲解和管理工作；星级酒店、大型餐饮场所和会展中心从事接待服务和管理工作；旅游度假休闲中心从事服务、营销和管理工作。
