风味食品作文
2021-11-09 13:57:47 天奇生活 【 字体:大 中 小 】
说起风味食物,我爱吃的风味食物很多:有小笼包、烤鸭、羊肉泡馍,但最让我念念不忘的是我外婆做的糯米粽。
每到佳节,人们都会喜气洋洋,吃完团圆饭就图个圆满吉祥的好意头,所以不管是客家人还是本地人,都离不开糯米粽。糯米粉圆圆润,老少皆爱吃。在这一天,奶奶就开始做糯米粽了。首先准备原料:糯米粉、澄粉、水、红豆沙、椰蓉。准备好了以后,先将糯米饭与澄粉倒入大碗,再放入水,搅拌均匀,然后将糯米糊倒入已刷过油的保鲜膜上,再放入盘中。然后将盘子放在蒸笼上蒸约二十分钟。把蒸好的糯米粽从蒸笼中取出,倒入铺有椰蓉的案板上,分成若干份,分别擀成薄片。红豆沙也一样分成若干份,包在糯米粽里。最终将糯米揉成圆状,香喷喷的糯米团出炉。
我迫不及待地抓了一个要吃,可是奶奶却一下阻拦我:“等一下,沾一点椰蓉比较好吃!”还递给我一盘椰蓉。我点点头,把粽子放在椰蓉里,直到椰蓉都粘在上面,我满意地品尝。喔!真是太好吃了,甜而不腻的椰蓉,上富有弹性、软糯糯的糯米粽,最后一股浓郁的红豆沙味袭来,让人回味良久。
糯米粽真是太美味了!
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